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★連休のお客様にお出しした料理★オイルフォンデュのコース

22日、23日は皆様有難うございました。
お世話が行き届かず、申し訳ありませんでした。
皆様の楽しそうなお顔を見せていただいて、心がほのぼのしました。

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オイルフォンデュのコース 秀逸な具材を油で素揚げして、お好みのタレで召し上がって頂きます。
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お肉は希少伊豆牛のモモ肉、熟成済みです。

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金目鯛のタルタルと活〆真蛸のカルパッチョ

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サザエのエスカルゴ風 今日はフォカッチャ添え

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色んなお野菜と熱川ポークのポトフ

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〆は伊豆牛と4種の茸、野菜たっぷりトマト煮込みのパスタ

忙しかったなー。でもお客様が楽しそうで、嬉しかった。


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僕たちズーーーーっと待ちぼうけ!


ある日せっせと野良稼ぎ

ママは働いてたの
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★秋のファンファーレ★紅葉祭りもやってます!

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河津秋まつりやってます!

旧道天城トンネル、七滝、バガテル公園等場所はそれぞれなので観光のお客様は
ぐるっと巡ってくださいね!

ファンファーレにも秋が・・・
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ファンファーレの刈込の側に、ススキ、萩、野菊、おみなえし等秋の花が・・・

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冬の準備が終わった桜の木の側に、夏の名残の皇帝ダリア

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ちょっと面白いのは、そのそばに蒔いてもいないのに菜花や、白菜が、ホウレン草までありました。

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だけどもう春を呼ぶ水仙が蕾を持っていますよ!



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僕たちを出演させろ!

またね!

★ズガニの餌・モカが横取り★

この頃毎日ズガニが捕れます。お客様に使ったBBQ用の網を加工して
ズガニの浄化籠を作り、そこに入れて美味しくしてます。DIY女子です。
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ズガニに、カニカマは共食いでしょうか?

モカはズガニが食べたいのではありません。カニカマが欲しいんです。

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必死で覗いてます。

上に載っていたのを食べましたよ!


22日からの連休予約がたくさん入ってきました。もう少しありますよ!

いらっしゃいませ!


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僕もカニカマ食べたいなー

あれは蟹の餌!

★R18?モカとハリーの合体成功★果たして着床は?

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広いデッキで頑張っていたのにうまくいかず、あきらめて外へ出したら変な場所で・・・

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ロックしたので、多分成功だと思いますが・・・

まだふたを開けてみないと判りません。うまくいくと1月初めにBABYが!!!
可愛いのが生まれるといいなー モカもハリーも血統は相当良いのと、
可愛い顔をしているので期待大です!

皆さん乞うご期待です!





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これは、雨の日にファンファーレに来館されたお客様のワンにプレゼントしたプレートです。
トマトの麦リゾットと伊豆牛のステーキ・薄焼き添え
我が家のワンにも少し上げました。ご褒美です。




この日の人間のお客様は、和食の方と、洋食の方と2通りでした。
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これは洋食のオイルフォンデュのコースの中の一品 
金目のタルタルとタコのカルパッチョです。

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これは和食の中の一品、ズガニの釜めしです。

良いもの出るでしょー!!!おいしいですぜー!!!


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ぼく、もっとほしかったなー

成功してたらね!

more...

★ギャルモカの交配・ハリー頑張って★愛人と正妻!

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ファンファーレのオープンデッキ
ウッドデッキだと腐って来るのと、小型犬達は隙間が怖くて遊べないので
昔とった杵束?の知恵でマンションなどの外廊下に使われている外装材を貼っています。

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これで、相当期間メンテナンスを気にしなくてよいので、ほっと一安心ですが
予算をケチったので、勾配を取り切れない水の処理と 枯れ葉の季節のお掃除が大変になりました。

ハリーが覗いているのは、モカとシェリーが噛み千切ったラティスの扉の穴です。
修理が大変です。年寄りが時間をかけてやっています。

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この子たちはふぁんママ大好きで、交配のために一緒にいる事が判ってないような・・・?

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ツンデレシェリーが向こうの方から睨んでいます。
人間界なら、愛人と正妻の確執というところでしょうか?

でも愛人だったはずのシェリーが先に子供を産んだわけです。大奥か!

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どうもこの調子じゃ、BABYは無理かも・・・


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そんなの関係ない!

食べることだけ 関係あるね!

ペットと泊まれます。桜祭り犬と宿泊出来ます。ねこもOK! うさぎもOK!

★先祖の職業★河津の不思議話

田中という地域にある河津桜、共同浴場の湯道にあるので早く花が咲きはじめます。
1月中旬にはこんな感じになります。
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ファンファーレは河津桜で有名な河津という伊豆の先っぽの方にあるのですが、
なにしろ田舎なので、いろいろ普通では考えられないような面白い話があります。

河津の人に聞いた話ですが、先日河津でも古くからある土建会社の社長さんが亡くなったらしいんですが
知り合いの人が、その納骨に同行してお墓まで行ったというんです。

古ーいお墓で、先祖代々の墓石があったんだけど、その墓石に山賊って書いてあるんですって!

ふぁんママはそこの息子を知っているんですが、どすこい体格の子なのでお父さんも
そんな感じで、今時の洒落のような感覚で墓にそんな言葉を刻んだのか・・・と
田舎でも面白い、斬新な考えの人っているんだなと思ったんですが、

そうじゃないらしいんです。その文字は古ーーい墓石に刻まれているんだというんです。

で!何かというと、そこの祖先は山賊だったというんです・・・びっくりしませんか?

士農工商という身分制度なんかは、知っていましたが 山賊ですよ!海賊もいたのかもしれない!

四国の大三島の人は、全員海賊だったとかいう話は聞いたことがありましたが、山賊も居たんだ!

凄いでしょう!?

先日、来宮神社(国指定天然記念物の大楠がある)の秋祭りに行って
お餅を拾ったり、神社の作るどぶろくを貰ったりして、古くて由緒があって凄いなー

なんて思っていましたが、それどころじゃないような古い話が脈々と活きづいているんですよ♪


何だか面白いところなんです!!!地元の人たちはあんまりわかっていませんけどね💓


河津桜全体
河津桜アップ
来年の河津さくらまつりの予約受け付け始めました。
良い時期をお早めに!!!


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僕たちは神社の中には入れないって! 

ママのいじわる!


神様のお家だから、駄目なの!

伊豆高原に、神宜神社(?)とかいうワンコOKの神社があります。

★梅雨限定のおためしプラン★

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伊豆牛のオイルフォンデュ

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和食のお刺身

ふぁんママが時間をかけてゆっくり美味しいものを作れる時期です!
楽天口コミでは東伊豆河津で現在4位の人気のファンファーレに来てみませんか?

             とってもお得なプランです!

       バガテル公園の薔薇も満開ですよ♪



        お待ちしていまーーーす!!!



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ぼくたちに会いに来てね!!!


★劇的な瞬間・シャッターチャンス★

毎年、帰ってくる燕たち・・・
今年は3か所に巣を作っています。3,11の時は帰ってこなかったんですから
自然の驚異はすぐ身近に
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玄関の天井の照明器具に作られた巣
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親たちが餌をとってくると身を乗り出して鳴きはじめます。

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2匹か3匹が交代で餌を運んできます。
雛の嘴に入れた瞬間がばっちり撮れました!

客室の花台のゼラニウムの鉢には、キセキレイが2か所同時に巣を作っています。
毎年の事ですが、小さな生き物たちの営みにはホントに心が洗われます。

3日ほど雨が降り続いているので、ワンたちは欲求不満気味です・・・


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そうなんだよ!雨降ってもボールやりたいよー

勘弁してよ!

★ダニ除けスポット液の薬害?★

夏に向かって、ダニ除けのスポット液を使っていますが
これってどうなんでしょうかね?
使用しないととんでもない奴が取りついて、ギャーッという感じになって
どうしようもないと思いますが、
我が家で生まれたBABYの中の一頭、あくびのパパに聞いたんですが
始めて首に垂らしたのをうまくいかずに舐めちゃった途端
目がくるくるして、くたーっとなったというんです。
それからは怖くて病院でお願いしてます。と言ってました


だいぶ経ってから聞いたのでええーっくらいで済んだんですが
相当効果は高いようです。
あんな生命力の強そうな虫けらが塗布した後は殆どつかないのか付いても死んじゃうわけですから
相当なものなんでしょう。
困ったものです。犬の寿命を縮めてるかもしれません。

中型犬以上の子には殆ど使うと思いますが
小型の子たちはあまり茂みのようなところに行かなければ
手まめに洗うことで予防できそうですね。
だから小型犬は寿命が長いとか・・・?

ふぁんママは40キロ以上用を買って分けています。
少し少なめにしています。
人間の子なら、非常に問題になると思うんですが
犬ではダニ退治が先になってしまうんですね・・・

以前、ワクチンの事も少し書きましたが
先進国では、犬にもすべての病気の抗体検査をしてから
必要なものを使うとか・・・

いろいろ考えないといけないことが多いですねーーー


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僕、痛いからワクチンしなーーーい


そういうわけにもいかんのだよ

★今年の夏はもう越せないかもしれません★

御無沙汰してしまいました。
楽天の朝フェスや、連休の余波で疲れ切って引きこもっていました。
でもこのタイトルはふぁんママの事ではありません。

我が家のBC大婆ちゃん アイスです。

先日意を決してみんなを大洗濯したんですが、お尻周りの汚いところを切ったり
シャンプーをしていたら、立っていられなくなり座り込んでフーフーしてしまいました。
目ももう真っ白です。

ボールをすると少し走りたがりますが、昔のようにはいきません。
中形犬は10歳が限度と言われますが、もう13歳を超えています。
寝ていると時々死んでいるのかと思うようなときがあります。

食べ物だけには相変わらず 貪欲です。

もう少し頑張れるでしょうか?

朝ご飯フェステイバルでは皆さん応援有難うございました。

麺、スープ部門では5位に入りました。

伊勢海老の味噌汁では一番ですよ!

今年も皆さんが美味しーーーい!来てよかった!
と言って下さるように頑張ります。013_convert_20090419131721.jpg
こんなに元気な時もあったのに・・・

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もう今は上のほうの沢まで連れていけません。




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ぼくはだいじようぶ

判っとる

★発情期の雄の行動・阿保さ加減!★人間も?

シェリーが今発情期です。

こんなにうるさいハリーを見たのは初めてという程

恋に狂っています。

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ご飯もなかなか食べません。

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ハリー早く食べないとアイスに取られちゃうよ。

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ふぁんママの足にシェリーの匂いが着いているので
べたべたしに来ます。

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あんたもう幾つ? 


夜も別々にしているのですが フェロモンの香りは3キロ匂うと言われてるとおり
一晩中 ふんふんふんふん泣いています・・・!

シェリーは子供を産んで一年しか経ってないし、ふぁんママだってもう限界や---」



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僕もう限界!


男は我慢!

★戦い済んで日が暮れて★老骨に鞭打ちました!

今年のお正月は カレンダーの日並びがとても良く
おかげさまで沢山のお客様をお迎えさせて頂くことが出来ました。
有難うございました!!!!

しかし・・・ふぁんママは2日間何もできない状態でした・・・

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31日に一夜飾りはよくないのにやっと飾った祝い熨斗

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大量のお客様のバスタオル

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スリッパも大量

とことんお客様に喜んでいただけるように頑張りました!

忙しすぎて皆様の写真を撮ることも出来ず・・・



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唯一撮った年越しそばの写真をアップすることが出来ず・・・

83歳を迎えようとしている 年寄りが」残務処理をしています・・・


皆様有難うございました!!!




ままーなんかへんだよー


いいの!アップすることに意義がある!

★お正月のお料理・お試し★

お客様に 美味しいお正月料理を出して差し上げるため、毎日メニュー作りと
お試しお取り寄せに取り組んでいます。

昨日は蟹をお試しでとってみたので 年寄りには蟹鍋を・・・

ふぁんママは生で各部位を食べてみました。

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なかなかいい蟹です。
年寄りも鍋に入れたら美味しいと絶賛

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搾った柚子は庭の作物です。

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冷凍庫を整理してたくさんの年末年始用をストックし始めました。

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疲れ果ててちょっと一杯 冷蔵庫整理で出てきた時間超過のアジの干物
お客様には出せないので 夜のおつまみになりました。

このあと一度寝て 夜中に起きて各ネットサイトの桜祭りから4月頃までの
部屋の登録をして ばてばてですだーーー

お客様に 予約したいのにお部屋が出てこないんです!と言われてます・・・早く終わらなければ・・・

がんばりまーーす!!!



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ままー頑張って!!!

終わったらまたボールねーー



それが一番 大変じゃわい

★なぜ犬を飼うのか?★

昨日久しぶりに 横浜とついでに渋谷まで遠征してきました。
クリスマスもお正月もこの商売は休みなしですから
横浜のチビ孫と遊んできたついでに渋谷の息子のところで飲んで帰りました。

8時半に渋谷を出たというのに、田舎の悲しさぎりぎり終電で11時30に帰り着くという遠さ・・・

犬たちは早朝のごはんからずっと待っていますから・・・かわいそうに・・・

その代り今日はたっぷり遊んであげましたよ

ばてばてアイス
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さすがのシェリーもフーフー
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僕大分参りました!!!
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私まだ大丈夫!
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最高に楽しいわーーー♪
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クリスマスやお正月までに お花や周りの飾りも綺麗にしなくっちゃ!

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ガーデンシクラメンの植え込みも始めましたが・・・

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まだ・・・縦を横にできません・・・たすけてー!さっき出来てたぞーなんで?


犬たちは 子供の知能があんまり発達してない状態で温存し続けるようです。

夜の睡眠 ちょっと別の部屋にいるだけで2,3年会わなかったくらい再会を喜んでくれますよね?


昨日は どんな騒ぎだったか・・・

何処へ行ってたのママ 僕たちをほおっといて・・・突撃されます!


この喜びの表現が くそ生意気になった息子たちに比べてほんとに可愛いんですよね♪

チビ孫たちもいつまで可愛いんでしょうか? ちょっとだけの間ですよ・・・?

犬たちは死ぬまで 心意気を忘れません・・・よね


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僕たちが 喜んであげると

大喜びするママって単純だね!




なんだとーーー!

★長生きの秘訣★

ファンファーレにはふぁんママの実の両親が同居しています。
この二人は86歳と84歳、超高齢のじじばばですがえらい元気です!
この二人と同居してみて長生きの秘訣が少し判ってきました。


🌸まず!あまり物事を深く考えないこと・・・

考えなさ過ぎて認知症気味のところもありますが・・・まあ気楽に暮らしています。


🌸良く口げんかをする・・・

夫婦で実にくだらないことで喧嘩をしています・・・アドレナリンが分泌されて活性化に役立ってる?


🌸🌸🌸実に良く肉を食べる!

これは本当に驚くことですが、ステーキ大好き!焼肉大好き!


先日もお客様にお出しする 伊豆牛の買い出しを頼んだのですが、
しっかり自分達のステーキ肉をゲットしてきました。

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すごい肉でしょう!
ふぁんママにもと言って3枚買ってきたんですが・・・実はふぁんママステーキが苦手です。

これすごく大きいんですよ! 200グラムくらいあるかな?3000円位したみたい・・・

これをこの高齢者が一人一枚ずつ!ぺろりと平らげるんです・・・???

大丈夫なんだろうか?最高の状態に焼き上げたので一口味見しましたが・・・

ふぁんママには脂が強すぎて 無理です!

しかしこの年寄りたちはペロリです! びっくりしたなーもー(古いギャグです)


ふぁんママは野菜大好き!今は近隣の農家で採れる旬の里芋にはまっています。

ネットリほっこりして最高においしいですよ!!!(長生きに関係ないか?)



🌸そしてこの年寄りたちの今の住環境は最高でしょう!

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マイナスイオンたっぷりのファンファーレの森

さすがに今年は寒さが結構来てますが・・・(どこでも今年は寒いらしい・・・)

過ごしやすい良い処ですからねーーーー



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ホントホント過ごしやすい良いところ・・・

僕たちにステーキは?




なーにを考えてるんだろね! この贅沢モン


縮小した写真の場所がわからず・・・2時間半もかかってしまった・・・
新機種に まだ慣れないふぁんママでーーーす!






★クリスマスの飾り付け★やっと・・・!パソコンに慣れてきた・・・?

例年通り今年もクリスマスがやってきます・・・?
ファンファーレはクリスマスにぴったりの建物だと思うんですが
割とこの時期のお客様は少ないんです。

でも毎年着実にお客様が増えてきた感じで 今年の12月は毎週お客様がありますね💓

お正月はもうむちゃくちゃ混みこみになって来ました。

お正月の準備も進めながら・・・クリスマスの可愛い飾り付けを始めましたよ♪
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いつもの窓辺もクリスマスカラー満載!

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フロントカウンターも可愛い小物が・・・

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エントランスにもお迎えのライトアップが・・・

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デッキにもイルミネーション・・・

しかし・・・クリスマスソングがiPodから消えてしまい、大捜索中です。

クリスマスツリーもステキな写真を撮ったのに、修正で縦型にできなくて
アップできません!!!

もう少しこのパソコンを使いこなせないと大変だーーーー


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なんか僕たちこの頃登場しないと思ったら

ママがアップしてないんだ!



うるさい!!!

★見える!マイナスイオン★癒しの森の朝

朝早くや夜遅くに犬達をデッキから中に入れる時 あれ!?雨降ってたのかな?
と思う時が有ります。 モカは特に居る場所に屋根が無いのでしっとりしてます。
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早朝のファンファーレの玄関から出たエントランスロード
なんとなく煙っているようなしっとりした空気 朝もやですね
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たっぷりと水分を含んだ植物たちは余分な水分を吐き出しています。
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お客様がゆったりくつろげる スペースもまだ オ―ニングが湿っている感じ
イスはその下にあるので大丈夫
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オ―ニングテントからも朝露がポタポタ
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レッドロビン(紅かなめ)の葉っぱにもたっぷりの朝露
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至る所から吐き出された水分が朝もやになって登ってゆきます。
夕方から夜はしっとりと降ってくるんですよ 細かい霧のようです。

ファンファーレは深い山合いの森の中にあります。

愛犬とお散歩するだけでマイナスイオンをたっぷりと体中に浴びる事が出来ます。

ミネラルたっぷりの美味しい地下水をたくさん飲んで

心も体もリフレッシュして下さい。


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僕たち今日は朝からリフレッシュした!


朝からボール投げで ママはグロッキーダウンした・・・

★台風一過・犬達もやっと★後片付けが・・・

台風26号が通り過ぎました。
10年に一度の規模とか・・・ファンファーレはどうなりましたか?
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いつも爺ちゃんが綺麗にしてるのに・・・

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川は思ったより増水しませんでした。山が深いと沢山の雨水を蓄えてくれますから・・・
此処の所あまり雨も降って無かったのでたっぷり山が吸ってくれたようです。
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でも、至る所に山の葉っぱが舞い落ちて
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植木がイスから転げ落ちていました。

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棚からも・・・
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ホントは此処です。

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犬達はやっと自由に外に出られるので嬉しそう♪

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アイスも でもデッキにも色んな物が飛び散っています。
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あっ飛びつくな!
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モカも
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シェリーも わたち満足!

でも龍神様が守ってくれるのでファンファーレはいつも大した被害は有りません。
山が3方を囲んでいるので風も上の方を通り抜けるのです。
葉っぱだけは落ちて来ます。

明日お客様が有るので 爺ちゃんは大変です・・・


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僕たちいつも好き勝手におしっこ行くのに

昨日の晩はママが扉閉めた!

腹立つから夜中に何回も起こした





おかげで!寝不足だわい!!!

★癒しの森の住人達・猫も★

朝早くから 犬達の運動です。
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庭でボールを投げて走って帰って来れなくなるまで疲れさせます。
どうもこれがお仕事で、ふぁんママを遊んでやっていると思われる節が有ります。

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猫のガロンは外に行かせた後、掃除機をかけて綺麗になった部屋の寝床でごろごろーー~
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これ何か判りますか?

桜ではなく、金木犀の花筏!
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ファンファーレの川に金木犀の大木の散り花が大量に
沢山金木犀の木が有るので庭に出ると香りが凄い!
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庭の隅のクモの巣に沢山かかった金木犀の散り✿

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もう秋の薔薇も咲き始めましたよ♪空き薔薇は香りが強いと言われています。
近くのバガテル公園の秋薔薇もそろそろ見ごろを迎えるでしょう。

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一度虫が付いて抜き取ったナスタチウムも種からまた息を吹き返しました。


さて今日はドイツ風の一皿で美味いビールを飲みましょう!
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うまーーい ウインナと 地物ジャガイモ 人参を茹でただけ
超簡単な一品 マヨネーズと粒マスタードで・・・フフフ 旨いよ!



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僕たちはーーー?

シャーナイ ちょっとやるか・・・

★リリパット・レーン★知ってますか?

ファンファーレ ギャラリー計画の中にミニチュアの置物が沢山含まれていますが
その中の一つに このイギリスの工芸品が有ります。
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実際に有る(有った)建物を成功に復元したミニチュアですが
これが細かくてふぁんママの裸眼ではただの塊にしか見えません。
マクロモードで撮影して写真になってやっと詳細が明らかに・・・
これはスイーツショップを再現した物です。

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女の子がソフトクリームを買っているんでしょうか?女の子のサイズは7,8ミリです。

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なんだか昔の生活を彷彿とさせる なごみの場面です。

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これは裏口

この他にもペットショップや チョコレートショップなどを展示しています。
時々アップします。

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窓辺にボーダーコリーのコーナーが


今日は お前崎のコンビニ王のご令嬢になった ももちゃん(わがやのBABY)が
久しぶりに来てくれます。
サーシャと遊べなくて残念でしょうね。
喧嘩しながら良ーく遊んでたもんね。
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サーシャ元気かな?


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