★カリーシンガプーラ★病みつきになる究極のカリー

以前、横浜のレストランでお出ししていた、カリーです。
病みつきになって、週に2回くらい通っていた方もいました。

辛いんですが、これが癖になる辛さなんです。
日本ではすべての材料がそろわないので、私なりに代用品を考えて取り組んでいます。

カリーペーストは、割とどこでにもあります。

トムヤンペーストも少し使います。
レモングラスなどは、植えています。

現地では、材料に合わせてペーストを決めるのですが、市場で15種類くらいを
混ぜ合わせてもらったりすることが　出来ないので苦労します。

絶品ですよ！！！



にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村

皆様からのお問い合わせがあまりに多いので、詳細レシピを　upしました。
一番新しいカリーシンガプーラをご覧ください。誰でも作れるように書いてありますよ！
7月4日の掲載です。






僕もこれ食べたいよー！

無理だろうが--